Една от храните, които често пренебрегваме е рибата. А ти успяваш ли да я приготвяш поне веднъж седмично вкъщи? Ако отговорът е не, разгледай нашето ново предложение!
Представяме на твоето внимание рецепта за Акула котлет, която ще те накара да си оближеш пръстите!
P.S. Децата също я обожават!
Необходими продукти:
►котлети от акула - 4 бр.
►лимон - 1/2 бр.
►зехтин - 2 с.л.
►черен пипер
►сол
за глазиране:
►захтин - 4 с.л.
►бяло вино - 4 с.л.
►Трапезна майонеза Олинеза - 3 с.л.
►сушен девесил - 1 ч.л.
►лимонова кора,настъргана - 1 с.л.
за сервиране:
►микс от италиански зелени салати
►зехтин
►сол
►лимонова кора
►резени лимони
Начин на приготвяне:
Поръсете котлетите със сол и черен пипер от двете страни.Залейте ги със сока от лимона.
Запържете ги от всяка страна за 1-2 мин в сгорещения зехтин.
Смесете продуктите за глазиране в купичка и ги разбъркайте добре.Излейте половината смес в малка тавичка и сложете отгоре рибата.Намажете котлетите отгоре с останалото количество.
Запечете ги в загрята фурна на 230 градуса за 7 мин.
Настържете отгоре лимонова кора и сервирайте със свежата салата и чаша бяло вино.
Важно: Отстранете кожата преди консумация! Може да го направите и преди поднасяне или да приготвите котлети,които са без кожа.
Рецепта: Ирина Андреева от конкурса " Моята рецепта с Олинеза"
