Рецептите на Олинеза: Болонезе рулца от тиквички


withlogothumbnail1.png

Сезонът на тиквичките е и какво по - хубаво от това да си сготвим вкусни Болонезе рулца от тиквички и с незаменимата помощ на Сос Босилек Олинеза.

А, ето и тази вкусна рецепта.


Необходими ще са ти следните продукти:

- 1 морков

- 1 лук 

- 2 скилидки чесън

- зехтин

- 400 гр. кайма смес (свинска и телешка)

- прясна мащерка

- сол и черен пипер на вкус 

- половин буркан Домати на кубчета Олинеза

- 5 с.л. сос Босилек Олинеза

- 2 тиквички  

- моцарела


 

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтин в тиган на средна степен и сотирайте моркова, лука и чесъна докато омекнат. Добавете каймата и овкусете със сол, черен пипер и прясна мащерка. Гответе докато придобие златист цвят. 

Добавете доматите на кубчета Олинеза и сос Босилек Олинеза. Гответе още 5-6 минути и оставете сместа на страна.

Нарежете тиквичките по дължина на тънки ленти и поставете между домакинска хартия, за да се попие излишната вода. Наредете три лентички тиквичка както е показано във видеото и сложете 1-2 лъжици от плънката. Завийте рулото и поставете в намазнен съд за готвене. Продължете и с останалите рулца. Поставете допълнителна плънка над тиквичките и  нарежете моцарела по дължина. 

Запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-30 минути. 

 

Бон Апети!