Соленки! Кой не ги обича? Време е за втората ни рецепта- победител от конкурса "Моята рецепта с Олинеза". В нея ще научите как да приготвите 3 вида лесни и едновременно изкушаващи соленки: руло със сушени домати, кифлички с кашкавал и гризини с маслини.
Необходими продукти:
►200 гр. трапезна майонеза Олинеза
►150 гр. сирене
►100 мл. газирана вода
►сол
►щипка сода
►2 сварени и намачкани картофа
►Брашно (бяло и пълнозърнесто) - колкото поеме
►различни семена
►за различните видове соленки: маслини, сушени домати, синьо сирене или кашкавал
Начин на приготвяне:
Смесете майонезата с натрошеното сирене. Прибавете газираната вода, сварените и намачкани картофи. Разбъркайте добре. Смесете содата, солта и брашното и омесете тесто.
За рулото разточете част от тестото на тънка кора, за да поставите няколко парченца нарязани на ситно сушени домати.
Внимателно завийте на тънко руло. Оваляйте го в смес от семена докато полепне от всички страни и нарежете.
Втория вид оформете като кифлички, като в тестото може да завиете настърган кашкавал или синьо сирене.
За гризините разточете кора, и поставете ситно нарязани зелени маслини. Откъснете малко топче от тестото и оформете фитили.
И трите вида намажете с разбит жълтък, смесен с малко прясно мляко. Поръсете по желание със сусам, ким или друга смес от семена. Печете до порозовяване.
Рецепта: Искра Иванова
