Сезонът на тиквичките е и какво по – хубаво от това да си сготвим вкусни Болонезе рулца от тиквички и с незаменимата помощ на Сос Босилек Олинеза.

А, ето и тази вкусна рецепта.

Необходими ще са ти следните продукти:

– 1 морков

– 1 лук

– 2 скилидки чесън

– зехтин

– 400 гр. кайма смес (свинска и телешка)

– прясна мащерка

– сол и черен пипер на вкус

– половин буркан Домати на кубчета Олинеза

– 5 с.л. сос Босилек Олинеза

– 2 тиквички

– моцарела

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтин в тиган на средна степен и сотирайте моркова, лука и чесъна докато омекнат. Добавете каймата и овкусете със сол, черен пипер и прясна мащерка. Гответе докато придобие златист цвят.

Добавете доматите на кубчета Олинеза и сос Босилек Олинеза. Гответе още 5-6 минути и оставете сместа на страна.

Нарежете тиквичките по дължина на тънки ленти и поставете между домакинска хартия, за да се попие излишната вода. Наредете лентички в тиквичка и сложете 1-2 лъжици от плънката. Завийте рулото и поставете в намазнен съд за готвене. Продължете и с останалите рулца. Поставете допълнителна плънка над тиквичките и  нарежете моцарела по дължина.

Запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-30 минути.

Бон Апети!