Когато става въпрос за балканската кухня, едно нещо е сигурно – тя не е за хора със слаби сетива! Богатите вкусове, автентичните рецепти и пикантните нотки са част от нейния чар. А сред всички вкусотии има една, която заслужено си е спечелила място на всяка трапеза – лютият айвар.

Какво е айвар?

Айварът е традиционна балканска разядка, приготвяна основно от печена червена капия и патладжан. Той съществува в две основни версии – сладък и лют. Докато сладкият айвар гали небцето с нежна, опушена мекота, лютият айвар е истински огън – за всички, които обичат храната с характер.

Лютият айвар на Олинеза – вкус с традиция и огън

В Олинеза залагаме на висококачествени български продукти, традиционна рецепта и съвременна технология, за да създадем айвар, който вдъхновява. Нашият лют айвар съдържа само висококачествени съставки.

Как да го използваш?

Лютият айвар е изключително универсален. Ето няколко идеи:

• Намазан на топъл хляб – идеален за бърза и вкусна закуска или следобедна закуска.

• Гарнитура към меса – перфектно допълнение към скара, печено месо или колбаси.

• Вегетарианска наслада – с него всяко постно ястие придобива нов живот.

• Добавка в сандвичи и бургери – за още повече вкус и характер.

• Тапас или мезе – просто сервирай с маслини, сирена и чаша червено вино.

Защо лют?

Пикантната храна не само събужда апетита, но и подобрява метаболизма, настроението и циркулацията. Лютият айвар е вкусно извинение да добавиш малко огън в ежедневието си.

Открий вкуса на Балканите с лютия айвар на Олинеза

Ако си фен на балканската кухня или просто търсиш нещо ново, което да разнообрази менюто ти – опитай лютия айвар на Олинеза. Ние го приготвяме с внимание, страст и уважение към традицията.

Съхранен във всяко бурканче е вкусът на Балканите – автентичен, плътен и… с лек огнен полъх. Няма как да сбъркаш!