Обичаш ли палачинки? Познаваш ли някой, който не обича палачинки? Може би няма човек, който да не обича палачинки. Ще ти дадем идея за малко по – различен вариант на вкусни палачинки. Бързи, лесни и мнооого вкусни.

Ето какво е необходимо за да си направиш вкусни палачинки с рикота:

► 4 яйца

► 340 гр. рикота

► 120 гр. брашно

► 200 мл мляко

► 1 ч.л. бакпулвер

► Сол

► масло

За гарниране:

► Конфитюр Олинеза (вкус по избор)

► Пресни сезонни плодове

Ето и как да ги приготвиш:

Разделяш жълтъците от белтъците в две отделни купи. В купата със жълтъците добавяш млякото, брашното, солта, бакпулвера и разбиваш с миксер, до получаване на хомогенна смес. Белтъците разбиваш да сняг и ги добавяш към сместа със жълтъците. Намазваш тиган с масло и печеш палачинките. Гарнираш с Конфитюр Олинеза с вкус по избор, например ягоди и добавяш по желание сезонни плодове. Добър апетит!