Предлагаме ти рецепта за вкусно агнешко печено с майонеза и горчица, която да приготвиш за празничната трапеза.

Необходими ще са следните продукти:

► агнешко бутче – 1 бр. около 3 кг

► майонеза Олинеза – 100 г

► горчица Олинеза – 1 с.л.

► лимонова кора – от 1/2 лимон

► лимонов сок – от 1/2 лимон

► зехтин – 4 с.л

► черен пипер – 1 ч.л

► чесън – 2 скилидки

► джоджен – 2 – 3 стръкчета

► розмарин – 1 ч.л.

Начина на приготвяне е много лесен, като тайната на крехко приготвеното агнешко се крие в дългото време за печене на бавен огън.

С всички продукти, които са ти необходими от рецептата се прави паста, с която обилно се намазва агнешкото от всички страни.

Агнешкото се поставя в тава и се залива отстрани с около 2 чаши вода или бульон. Отгоре се завива с алуминиево фолио и се поставя да се пече на предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 мин., след което фурната се намалява на 140 градуса и агнешкото се пече около 4 часа. За да получите запечена коричка, след като са минали четирите часа махнете фолиото и запечете за още около 30 минути на по – силна фурна.

Така изпеченото агнешко може да поднесете със зелена салата, запечени картофи или ориз с дреболии по избор.

Приятен апетит!

* снимка Canva